Für Fortgeschrittene
2 – Tageskurs
KURSBESCHREIBUNG:
Gefertigt wird ein Kuchen in Form eines Boba Fett Helmes, komplett aus Kuchen.
Hierfür werden die ersten Schritte im Schnitzen und Formen von Torten erlernt. Ebenso das Eindecken der Torte, sowie Modellieren der Applikationen und das richtige kolorieren der Torte.
Voraussetzungen für den Kurs:
– erste Modelliererfahrungen mit Fondant und/ oder Modellierschokolade
– Erfahrung im korrekten Eindecken einer Torte mit Fondant
– gute Laune, Neugierde und viel Spaß an neuen Techniken
Kursmaterial:
– Kuchen
– Ganache
– Draht
– Fondant
– essbare Farben
– Shellak
